Fašírky zo zeleninky

Name: Fašírky zo zeleninky
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zelenina mrazená, 400 g balenie; vajce, 1 ks; strúhanka, 2-3 lyžice; soľ morská; vňať petržlenová čerstvá, pažítka, bazalka, 1 hrsť; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1-2 strúčiky; pšeno (lúpané proso), 100 g, uvarené; dojčenská voda Lucka, 3 dl; jogurt biely, 1 ks; bylinky; olej olivový

vodalucka, 30. júna 2010

Foto: Michaela Weberová

Komerčný recept.

Mamičky, nebojme sa experimentovať a skúšajme uvariť naším ratolestiam pochúťky z rôznych druhov zeleniny. Napríklad zeleninové fašírky sú pre mňa osvedčeným Zobraziť celý popisKomerčný recept.

Mamičky, nebojme sa experimentovať a skúšajme uvariť naším ratolestiam pochúťky z rôznych druhov zeleniny. Napríklad zeleninové fašírky sú pre mňa osvedčeným receptom ako dieťa zje aj napr. takú brokolicu. Jogurtový dresing, ktorý som v tomto recepte použila, je navyše ľahkou a chutnou náhradou za kečup a iné produkty plné nezdravých Éčok. A spolu s deťmi si určite pochutíte aj vy! Autorka receptu: Katarína Štefanovská. Recept je vhodný pre deti od dvoch rokov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

Suroviny

400 g balenie	zelenina mrazená
1 ks	vajce
2-3 lyžice	strúhanka
	soľ morská
1 hrsť	vňať petržlenová čerstvá, pažítka, bazalka
1 ks	cibuľa
1-2 strúčiky	cesnak
100 g, uvarené	pšeno (lúpané proso)
3 dl	dojčenská voda Lucka
1 ks	jogurt biely
	bylinky
	olej olivový

Postup

1
Do mixéra si dáme časť mrazenej zeleniny podľa vlastného výberu, pridáme cibuľu a cesnak a rozmixujeme.
2
Postup opakujeme, až kým nebudeme mať rozmixované celé pripravené množstvo.
3
Vo veľkej mise pridáme do rozmixovanej zeleniny vajíčko, pšeno (alebo ryžu), ktoré sme uvarili v dojčenskej vode Lucka a strúhanku.
4
Na pol hodinu necháme zmes odležať a spravíme z nej malé placky.
5
Pekáč vymastíme trochou olivového oleja a poukladáme naň placky. Pečieme v rúre na 200 stupňov C asi 15-20 minút, zakryté alobalom, potom otočíme a pečieme ešte 10 minút odokryté.
6
Biely smotanový jogurt dáme do mixéra, pridáme hrsť byliniek (petržlenovú vňať, pažítku a bazalku), morskú soľ a rozmixujeme. Tento krásne zelený dresing, plný vitamínov, podávame s fašírkami.
7
Tip: Pre lepšiu chuť môžete väčším deťom do fašírok pridať aj 2 PL strúhaného syra.