Fašírka fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 7. februára 2013
Fašírka (fotorecept)
Foto: babkamt

Tento recept som našla v jednom starom časopise . Je to taká odľahčená verzia.

Suroviny

500 g
200 g
1 ks (z predošlého dňa)
1 ks strúhaná
1 ks na potretie
3 strúčiky
1 čL
1 ks malá
 na vypráženie




Postup

  1. 1

    K mletému bravčovému mäsu som pridala na jemno strúhanú mrkvu a cibuľu.

    Fašírka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som jemný tvaroh.

    Fašírka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rohlík z predchádzajúceho dňa som namočila , vytlačila z neho vodu a pridala k mäsu. No aby sme fašírku nezabudli ochutiť. Pridala som soľ , mleté čierne korenie , cesnak a vajíčko. Môže sa pridať aj 1 čl mletej červenej papriky.

    Fašírka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mäso som dobre premiešala , formovala som fašírky , ktoré som obalila v strúhanke.

    Fašírka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    No a už len vysmažiť na oleji. Medzitým si pripravím ryžu.

    Fašírka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jedna strana je upečená , otočím a dopečiem. Fašírku dám na papierovú servítku , ktorá vysaje prebytočný tuk .

    Fašírka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podávala som ju s ryžou . Ako prílohu som dala kyslú uhorku a papriku almu plnenú kapustou.

    Fašírka (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

ancicka
Fajnové,tým by si ulahodila môjmu.Ja mám rada so zemiakmi.
brano24
Hmmm . Mrkvu a tvaroh som veru do fašíriek ešte nedával...
merylin
Mrkvu som už dávala ,ale tvaroh ešte nikdy do fašírok.Možno to chutí dobre,, asi len treba vyskúšať :-)
evanaaa
Tá fašírka môže byť dobrá, už som niekde videla s tvarohom, len mi nesedí kombinácia ryže ako prílohy k nej, ešte som neskúšala, nevidela. Ale asi treba vyskúšať všetko.
anina6
Tiež ma zaujal ten tvaroh vo fašírke, no ale treba skúsiť a uvidíme. Ja do fašíriek bežne dávam tvrdý postrúhaný syr, takže je to asi niečo podobné. A prílohu by som tiež radšej volila zemiakovú kašu.
ikaika
hmmm, ja si to tiez neviem predstavit s ryzou... xi
izabella929
máme ju radi na všetky spôsoby.-))) skvelé jedlo.-)) najradšej máme jednohubky, robím také malé ako orech...
evka73
veľmi zaujímavé tvaroh vo fašírke to som ešte nikdy neskúšala ale môže to byť zaujímavé a ani mrkvu som neskúšala tak nabudúce možno skúsim
ewa1
mne to veľmi chutilo, ale môj muž sa ma pýtal, ži je v tom vôbec aj mäso :)
babkamt
@ewa1 povedala si manželovi dopredu , čo si do nej dala ? Niektorí ľudia majú predsudky , neradi skúšajú niečo nové . Koľko si dala tvarohu ? Muži majú v obľube mäso . Som rada , že ti táto odľahčená fašírka chutila .Ďakujem , že si sa ozvala .
modrykamen
Pre moju diétu vynikajúci recept. Mrkvu a tvaroh pchám pomaly do všetkého (lebo mi to chutí). Akurát to skúsim piecť v rúre. Jednak pre nižšiu prácnosť a nebudem do seba pchať olej, či masť.
babkamt
@modrykamen našinci sú zvyknutí pridávať strúhaný tvrdý syr , napríklad do mletého rezňa . No zdráhajú sa vyskúšať mäso s tvarohom. Tento recept nám už zopár rokov. Našla som ho v jednom českom časopise. Fašírka pečená v rúre - to je fajn nápad. Ďakujem , že recept vyskúšaš. Ozvi sa , či ti chutilo.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia