Fašiangové pampúšiky videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 30. januára 2024

S kôpkou lekváru alebo len tak posypané cukrom, tieto fašiangové pampúšiky sú bombové.

30 (+ kysnutie) minút
príprava
3-4 minúty/kus minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL rozpustené
2 PL
1 PL
troška
2 PL
2 ks
500 g
1/2 kocky (čerstvé)
250 ml
štipka
Na vyprážanie:
Na podávanie:
 (na posypanie)




Postup

  1. 1

    V mise spolu vymiešame roztopené maslo, vanilkový cukor, citrónovú šťavu, nastrúhanú citrónovú kôru a rum.

  2. 2

    Ďalej pridáme štipku soli, žĺtky a ešte raz premiešame.

  3. 3

    Prisypeme múku, rozdrobíme droždie a prilejeme vlažné mlieko.

  4. 4

    Všetko spolu vypracujeme na hladké cesto. Prikryté necháme na teplom mieste vykysnúť.

  5. 5

    Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm a povykrajujeme kolieska, ktoré necháme ešte podkysnúť.

  6. 6

    V panvici rozohrejeme masť. Do vykysnutých pampúšikov prstom vyhĺbime v strede jamku a z oboch strán dozlatista vypražíme.

  7. 7

    Podávame s džemom, podľa chuti aj s ovocím a poprášené cukrom.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia