Fašiangové pampúšiky (videorecept)

Postup

1. V mise spolu vymiešame roztopené maslo, vanilkový cukor, citrónovú šťavu, nastrúhanú citrónovú kôru a rum.
2. Ďalej pridáme štipku soli, žĺtky a ešte raz premiešame.
3. Prisypeme múku, rozdrobíme droždie a prilejeme vlažné mlieko.
4. Všetko spolu vypracujeme na hladké cesto. Prikryté necháme na teplom mieste vykysnúť.
5. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm a povykrajujeme kolieska, ktoré necháme ešte podkysnúť.
6. V panvici rozohrejeme masť. Do vykysnutých pampúšikov prstom vyhĺbime v strede jamku a z oboch strán dozlatista vypražíme.
7. Podávame s džemom, podľa chuti aj s ovocím a poprášené cukrom.