Farmársky guláš

Name: Farmársky guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso hovädzie, 1 kg; masť, 100 g; cibuľa, 3; vňať petržlenová zelená; paradajky, 4 ks; list bobkový, 1 ks; tymián; korenie čierne mleté; hrášok zelený, 100 g; karotky, 12 ks; zemiaky, 6 ks; soľ; múka hladká, 50 g; šalotky

john, 17. augusta 2013

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	mäso hovädzie
100 g	masť
3	cibuľa
	vňať petržlenová zelená
4 ks	paradajky
1 ks	list bobkový
	tymián
	korenie čierne mleté
100 g	hrášok zelený
12 ks	karotky
6 ks	zemiaky
	soľ
50 g	múka hladká
	šalotky

Postup

1
Maso pokrajame na kocky a prudko opecieme na masti.
2
Pridame cibulu pokrajanu na drobno,rozotrety cesnak,pokrajany zeler,posekanu vnat,rajciaky pokrajane na stvrtky,polamany bobkovy list,na hrot noza tymianu a mleteho cierneho korenia,zeleny hrasok,karotky a salotky pokrajane na kolieska a olupane,rozpolene zemiaky.
3
Vsetko podlejeme vodou,uvedieme do varu,prikryjeme,zmiernime ohen a pomaly dusime za obciasneho premiesania 2hod.Nakoniec pridame muku rozmiesanu v troche vody,premiesame a este povarime 5min.