Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Džatky po našom fotorecept

sunnywoman - bez fotkysunnywoman, 11. augusta 2011
Džatky po našom (fotorecept)
Foto: sunnywoman

už tu pár receptov na džatky je, aj tak som sa rozhodla pridať ten náš, 100% overený :D

Suroviny

800 g
100 g
40 g
40 g
60 g




Postup

  1. 1

    Olúpané, pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode.

  2. 2

    Po uvarení ich ocedíme, pridáme hladkú múku, premiešame, prikryjeme a necháme na okraji sporáka asi 5 minút.

  3. 3

    Potom vypracujeme na hladké cesto, z ktorého formujeme malé guľky veľkosti menšieho orecha.

  4. 4

    Do rozpálenej masti pridáme pokrájanú údenú slaninu, postrúhanú cibuľu, dobre popražíme a polejeme guľky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
...a guľky sa už nevaria? vyzerajú mňamkovo :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
No, to mne taky zajímá, ty kuličky se nevaří? Vypadá to trochu, jako naše chlupaté knedlíky.
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
ja trošku nechám vody,v ktorej sa varili,popučím a múku akoby zaparím v tej hmote,pod pokrievkou dojdu,t.j dovaria sa....pridávam smotanovo-bryndzovú omáčku na studeno s kôprom ...dík za inšpiráciu :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Mne sa tiež nepozdávalo jesť surovú múku, tak som pozrela do mojej starej kuchárky z r.1955, vydanej v r.1961, či aj tam sa guľky-džatky nevaria a zistila som, že si ich robila presne podľa toho receptu, takže je to ozaj tak. Mimochodom, je to tam od slova do slova tak písané ako aj v tvojom postupe.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
A už je tam, stačilo sa posťažovať a po kliknutí sa zjavil, hore nad týmito.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
takéto džatky som nikdy nerobila,,, môže to byť dobré, to stojí za vyskúšanie.... a dá sa to aj nasladko nejako urobiť?
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
@3sandra3 môžeš vykúpať v masle,posypať škoricou,orechami,či tvarohom,alebo makom,brezľami ,aj grankom ...PMS zaúraduje a ja miešam chute :))
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
Ešte som nerobila, ale vyskúšam, zemiakové jedlá mám veľmi rada.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sunnywoman
sunnywoman
@evanaaa nevolá sa tá kniha náhodou: Naša kuchárka od A. Dvorského? Ja som robila z tej a je fakt stará ale predsa má dobré recepty najmä na také klasickejšie jedlá :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ano, Sunny, Naša kuchárka ( pre zdravých a chorýchň, ale autor tam nie je, len predslov od Mudr. Andreja Bučka, z nej som sa ako mladá učila variť a mám ešte jednu podobnú: Mladá kuchárka od Anny Marienkovej. Dnes sa ale tie jedlá už trochu ináč varia, ale na začiatok to stačilo.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
skrecka
skrecka
mohol by mi niekto odpovedat na otazku, preco je tam hladka muka, ked m í davame hrubu??
@zareaguj
používateľ nemá avatar
klekipetra
klekipetra
skrecka skús jednu i druhú a uvidíš. Ale tie s hrubou bez varenia nikomu neponúkaj. "Tajomstvo" hladkej múky je v recepte Po uvarení izemiaky scedíme pridáme hladkú múku, premiešame, prikryjeme a necháme na okraji sporáka asi 5 minút.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Makovo-citrónový veniec bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Peter, Považská Bystrica

Peter, Považská Bystrica

Oľga , Richnava

Oľga , Richnava

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Ľudmila , Kurima

Ľudmila , Kurima

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  4. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  5. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky