Foto: ancicka
Tento kysnutý koláč som piekla rodičom miesto torty k ich výročiu sobáša. Dožili sa úctyhodného spoločného životného jubilea 59 rokov.
príprava
na 170 °C
Suroviny
1 kg |
|
1/2 l vlažné |
|
3 ks celé |
|
1 bal. |
|
2 PL sušené |
|
1 kocka |
|
2 PL |
|
2 ČL |
|
1 bal. |
|
3 dl |
|
125 g na potretie cesta |
|
podľa potreby |
|
1 ks na pomastenie |
|
Postup
-
1
Cesto som si pripravila podľa tohto receptu:http://varecha.pravda.sk/recepty/dvojfarebne-kiflicky-fotorecept/56933-recept.html. Ja som si ale nechala cesto vypracovať v pekárničke. Keď mi oznámila signálom pred skončením, keď sa pridávajú semienka a pod. tak som pekárničku odstavila, cesto som si vyložila na pomúčenú dosku a rozdelila som ho na polovicu. Z predpísaného oleja som si trochu nechala a v ňom som si zamiešala kakao. Polovicu cesta som vložila naspäť do pekárničky a zapla na dokončenie miesenia. Kakao sa pekne vmiesilo do cesta.
-
2
Potom obidve cesta som na doske ešte zľahka prehnietla a zakryté nechala asi 15-20 min. postáť.
-
3
Potom som si cesta rozdelila tak, aby som mala 8 kúsky rovnaké a 4 troška menšie. /nevážila som, len od oka/.
-
4
Dve svetlé a dve tmavé cesta som rozvaľkala do kruhu, v šírke plechu a striedavo som ich
-
5
uložila na seba, ale každé som maslom pomastila a jemne posýpala vanilkovým cukrom.
-
6
Nakoniec som jemne prešla valkom,
-
7
cesto preložila na pomastený plech a asi 4 cm. od okraja narezala, viď. obrázok. Každý trojuholník preložila cez kruh.
-
8
Dalšie štyri cesta som pripravila obdobne,
-
9
ale už som celé rozkrojila.
-
10
Potom som trojuholníky ukladala tak, aby sa striedal tmavý so svetlým do kruhu.
-
11
Zo zvyšných troch som obdobne pripravila menší kruh,
-
12
a tmavé cesto som si valčekom narezala,
-
13
uložila na cesto, okraj orezala
-
14
a pekne uložila do stredu. Celý koláč som potrela maslom a nechala asi 20 min podkysnúť. Medzi tým sa rúra nahreje a tesne pred pečením ešte pekne potrem rozšľahaným žĺtkom a upečiem.
-
15
Upečený.
-
16
Tu sú naší jubilanti.
varecha.pravda.sk/recepty/kysnuty-kvet-fotorecept/3816-re...
@kukulienka ,tak to máš pravdu,ved pre ních je každý deň požehnaním,že sú spolu a pre nás požehnaním,že ich tu ešte máme.Je to vzácne výročie a dúfam,že Pánboh im dožíči sa dožiť 60-siatky.
@elba ,blahoželám ,je to tiež požehnaním,ved len z môjho okolia viem,že koľký páry sa nedožijú takého výročia.
Prekrásny koláč.Šikovná si veľmi.
tam som kakao riedila mliekom ,ale osvedčilo sa mi v oleji.Kakaa môžeš pridať aj od oka,lebo nie každé má rovnakú farbu.Niektorú je svetlejšie a niektoré tmavšie..