Čokoládové guľky

Dvojaké čokoládové pralinky videorecept

Name: Dvojaké čokoládové pralinky (videorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 + 20 porcií
Ingredients: čokoláda Figaro s obsahom kakaa 65 % (strúhaná), 160 g; maslo, 60 g; kakao, 1 PL; rum, 4 PL; ryža čokoládová; mandle, 100 g nasekané; čokoláda Figaro s obsahom kakaa 65 %, 100 g; maslo, 15 g; kôra pomarančová, nastrúhaná

TV Varecha, 21. decembra 2023. Komerčný recept.

Luxusné čokoládové bonbóny môžu byť skvelým darčekom, ale aj sladkým sviatočným pohostením. Naše rumové pralinky a mandľové hrudky sú pripravené s horkou čokoládou Zobraziť celý popisLuxusné čokoládové bonbóny môžu byť skvelým darčekom, ale aj sladkým sviatočným pohostením. Naše rumové pralinky a mandľové hrudky sú pripravené s horkou čokoládou Figaro so 65 % obsahom kakaa a jednoznačne stoja za hriech :) JEDNÁ SA O RECEPT PRE DOSPELÝCH!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovepralinky #pralinkysrumom #mandlovepralinky #cokolada #cokoladafigaro #figaro #videorecepttyzdna #tvvarecha

20 + 20
porcií

30 minút
príprava

Dvojaké čokoládové pralinky (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Pralinky s rumom:
160 g	čokoláda Figaro s obsahom kakaa 65 % (strúhaná)
60 g	maslo
1 PL	kakao
4 PL	rum
Na obalenie:
	ryža čokoládová
Mandľové hrudky:
100 g nasekané	mandle
100 g	čokoláda Figaro s obsahom kakaa 65 %
15 g	maslo
nastrúhaná	kôra pomarančová

Postup

1
Na pralinky s rumom v mise vymiešame celkom zmäknuté maslo s kakaom, pridáme strúhanú čokoládu a rum a všetko spolu vymiešame na kompaktnú hmotu.
2
Zo vzniknutej hmoty odoberáme najlepšie v kuchynských rukaviciach rovnako veľké kúsky a tvarujeme guľôčky. Tie potom ešte obalíme v čokoládovej ryži a môžeme dať do chladničky stuhnúť. Prípadne hneď vložíme do papierových košíčkov.
3
Na mandľové hrudky najskôr nasekané mandle nasucho opečieme na panvici, aby sa rozvoňali. Nasypeme do misy.
4
Čokoládu rozpustíme spolu s maslom. Pridáme ju k mandliam. Prisypeme trošku pomarančovej kôry.
5
Všetko spolu dobre premiešame a pomocou dvoch lyžíc kladieme na papier na pečenie malé hrudky. Necháme stuhnúť a skladujeme v chladničke.