Dusené sójové mäso na zelenine fotorecept

Postup

1. 1

   Na pol lyžici oleja nasucho opečiem nudličky, ktoré vyberiem zo sáčku bez drobizgu. Po opečení ich presypem bokom do misky.

   
2. 2

   Na druhej polovici oleja osmahnem pripravenú zeleninu. Ja som mala aj malý baklažán ktorý som si nakrájala na kocky.

   
3. 3

   Primiešala som si k zelenine nudličky, zaliala vriacou vodou aby bola zeleninka ponorená a dusila som 15 minút na slabom ohni. Pridala som jeden kurací bujón, nesolila som. Voda sa takmer vyvarila.

   
4. 4

   V kastróle som si nasucho opiekla do zlatohneda cestovinu - broky. Zaliala som najskôr pohárom studenej vody, potom vriacou vodou a varila 7 minút. Naliala som zas studenú vodu z pohára, premiešala a nechala pod pokličkou dôjsť už odstavené 10 minút. Preliala som ich cez sitko a prepláchla.

   
5. 5

   Ako chuťovku som si opiekla na panvici tenké plátky zeleru. Skúšala som prvý krát, doteraz som nemala odvahu. Ale, chutili mi.

   
6. 6

   Mäso sójové so zeleninou, cestovina a k tomu zelerové plátky.