Dusená kapusta
Dusená červená kapusta z rúry (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Urobte si dusenú kapusta v rúre, je vynikajúca a hotová takmer bez práce.* Je stvorená k pečenej kačke, husi alebo aj k inému fajnovému mäsu, lokšiam či ku knedliam.
|
6
porcií |
15 minút
príprava |
90 minút
na 170 °C |
Postup
- Červenú hlávkovú kapustu najemno nakrájame alebo nastrúhame. Olúpané cibule prekrojíme na polovice a nakrájame na tenké plátky. Olúpané jablka nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Vo veľkom pekáči zmiešame kapustu, cibuľu, brusnice, jablká a dochutíme škoricou, cukrom, vínnym octom, soľou a korením. Ešte raz dobre premiešame.
- Pekáč prikryjeme alobalom alebo pokrievkou a v rúre vyhriatej na 170 °C pečieme asi 1 až 1,5 hodiny. Počas pečenia niekoľkokrát premiešame. Podávame ako prílohu.
zatvoriť