Dukátové buchtičky

Name: Dukátové buchtičky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: hladká múka , 500 g; mlieko, 3 dl; droždie, 20 g; cukor, 50 g; vajce, 1; olej, 1 dl; krém; mlieko, 8 dl; kryštálový cukor, 2 pl; vanilkový cukor, 1; zlatý klas , 1

ivett123, 20. decembra 2009

Foto: ivett123

Recept je naozaj veľmi jednoduchý a určite sa podarí každej aj začínajúcej kuchárke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	hladká múka
3 dl	mlieko
20 g	droždie
50 g	cukor
1	vajce
1 dl	olej
	krém
8 dl	mlieko
2 pl	kryštálový cukor
1	vanilkový cukor
1	zlatý klas

Postup

1
Múku preodejeme, rozdrobíme droždie, klepneme vajíčko, štipku soli + cukor, olej a teplé mliečko. Z tohoto všetkého vymiesime cesto a dáme ho vykysnúť.
2
Keď krásne nakysne, šup s ním na dosku a rozdelíme, u mňa to bolo na 11 častí. Každú časť si ušúlame , šúlanec si prenesieme na plech, potrieme olejom, pridáme ďalší šúlanec, olej a tak pokračujeme až zaplníme plech. Necháme ešte pekme podkysnúť.
3
Vezmeme si obracačku a poprekrajujeme šúlance. Vložíme do rúry a upečieme do červena. Medzitým si dáme variť 7 dcl mlieka s vanilkovým a kryštálovým cukrom a v 1 dcl mlieka si rozhabarkujeme zlatý klas, do vriaceho mlieka vlejeme rozhabarkovaný zlatý klas a uvaríme riedky krém.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

starka

starka 21. decembra 2009 o 14:11

Takýmto spôsobom robím vianočné opekance ( u nás pupáčky), ktoré máme na štedrú večeru na slano - s tvarohom alebo na sladko s makom a medom. Pred posypaním ich len obarím horúcim mliekom a nechám prikryté naboptnať.

@zareaguj

Pekný komentár