Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Držkanda fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 2. decembra 2010
Držkanda (fotorecept)
Foto: elisticka

Držkovú polievku varím na prianie mojej rodiny i ked ja ju nejem:-))urobila som ju aj celiatickú aby mohla obedovať aj dcéra ....

8
porcií
60 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g
1 ks, väčšia
80 ml
1 pl
1 KL
2 KL,drvená
5 ks, - strúčiky
1 PL
3  l, podľa potreby
2 PL
2 KL




Postup

  1. 1

    pripravíme si držky a ostatné suroviny + zahusťovadlo Farinu bezlepkovú alebo Gustin

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    nakrájame na drobno cibuľu

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    do hrnca nalejeme olej alebo ak máme domácu masť a pridáme cibuľu a osmažíme do zlatova

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    prisypeme papriku a zalejeme vodou

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridáme korenie,vegetu,soľ a kmín

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a na to držky ktoré sú už kúpené predvarené a zalejeme vodou podľa toho koľko chceme mať porcíí asi 3 litre vody

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    nakoniec pretlačíme cesnak

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a pridáme majoránku az pri konci varenia aby nezhorkla, môžeme ju ešte rozmrviť v dlaniach pre lepšiu vônu

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ešte zahustíme vo vod rozmiešanou múkou alebo Gustinom

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    necháme prevrieť

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a môžeme podávať....dobrú chuť !!!

    Držkanda (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

Pridaj koment
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Eliška, toho mojho ti pošlem na stravu. Ešte tak zahustiť, že by lyžička v nej stála, tak, to by si určite zgustol. Pekný receptík.
@zareaguj
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Tak , toto môžeme,tiež robím trošku hustejšiu,momentálne by mi to vôbec nevadilo ha,ha,ha,...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ja držkovicu varievam častejšie, môj muž si ju vyžaduje, ale aj keď sú držky predvarené, ja si ich aspoň vo dvoch vodách ešte povarím a až potom použijem. Ale robím ich podobne, len ich musí byť veľa v polievke. A výn imočne robím zápražku, je sa aj tri dni.
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
@evanaaa aj ja predvrene z Kauflandu este 2x prevarim ale tieto boli ine vynikajuce co som uz raz mala tieto vobec netreba .....
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
Moja zamilovaná,len môj manžel ju jedáva pretože ju mám rada ja,on by nemusel.Robím ju v podstate tak isto len ako sa tu písalo nahusto a hóódne pikant!!!
@zareaguj
380_1608247729 - profilový obrázok
ampara
ampara
Tiež robím hustejšiu,ako povedal Lukáš Latinák: "Držková polievka má vyzerať,ako keby by v nej bol froté uterák!"
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Aj ked su drzky predvarene, vzdy ich aspon v dvoch vodach musim povarit. Niekedy aj v troch. Mam rad hustejsiu a vzdy pridam nejaku tu cili papricku. K takej dobrej drzkovej uz dalsie jedlo ani nemusim.
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
dakujem za komentariky ale u mna polievka musi byt polievka nie husta kasa mukova brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr a stiplave celiatici nemozu takze bez cili papricky musim robit a len same huste drzky to je podla mna drzkovy perkelt!!!!
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
Milujem držkovú polievku.Hneď by som si ju dala.Ja do nej okrem varených zemiakov nastrúham aj jeden surový zemiak.Ten ju ohromne zahustí.Je to príjemná zmena v stravovaní.
@zareaguj
3470_1573467836 - profilový obrázok
coldbery
coldbery
Tiež som sa naučila zahusťovať nastrúhaným zemiakom a zahusti výborne a je to zdravšie..:-)))... držkovu doma zbožňujeme...:-)))
@zareaguj
3798_1325871366 - profilový obrázok
michal1977
michal1977
Držkovú by som mohol ráno, naobed a aj večer...takže si ju dnes aj spravím... :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Martina, Považská bystrica

Martina, Považská bystrica

Zuzana, Maňa

Zuzana, Maňa

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?

Všetky podoby vývaru: Broth, stock, consommé... Kto sa v tom má vyznať?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  4. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  6. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  7. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky