Mäso - mäsité jedlá

Toto jedlo sme doma robievali od čias, kedy sme kúpili prvý tlakový hrniec....

Pečené kura s plnkou

Víkendový obed ako od mamičky, to je voňavé pečené kura s jemnou pečeňovou plnkou. S...

Kuracie mäsko v cestíčku

Rýchla príprava kuracieho mäska v cestíčku.

Výborný obed z jedného pekáča

Cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno a chvíľu orestujeme na troche oleja. Po pár minútach pridáme mleté...

Fašírky z mletého kuracieho mäsa

Kuracie prsia si odvážime, umyjeme, a očistíme od blán. Cibuľu a cesnak ošúpeme a...

Tacos s rybou - tacos de pescado

Večera

Môžeš trošku aj poflexiť a na příští párty hosťom naložíš tacos :)

Sladko-kyslé kuracie kúsky

Jedno z najpopulárnejších a najobľúbenejších čínskych jedál.

Pstruh na masle so zemiakovo-zeleninovou kašou a šalátom

Pripravený dnes k obedu podľa vlastnej chuti.

Kuracie nôžky na olivách a citróne

Trocha nezvyklá súčasť pečenia - olivy a citrón a urobí to s kurčaťom divy.

Grilovaný losos so zelenou špargľou

Kuracie prsia s parmezánom z našej kuchyne

Na výrobky z ovčieho mlieka a oštiepky extra zvlášť, nášho krásneho Slovenska, nedám dopustiť. Okrem maškrtenia v originálnej podobe, ich úspešne využívam i v našej domácej kuchyni....

Jednoduchý čiernohorský rezeň

Rezne stále patria medzi naše najobľúbenejšie jedlá. Aj tento náš jednoduchý čiernohorský rezeň stojí za vyskúšanie...

Crostini s oškvarkovou nátierkou, volským okom a špargľou

Rybacie filé na cesnaku a chrene

Ryby a chren? Prečo nie. Každá zmena v príprave jedál je ku prospechu....

Kuracie stehná s kráľovskými fanfárami a Chmeli-Suneli

V obchode s európskymi potravinami som objavil kaukazské korenie „Chmeli-Suneli“, tak som ho musel odskúšať aj v našej kuchyni....

Polievka so špargľou, zelenými strukmi a s údeným mäsom

Zubáčové tapas

Slané chuťovky

Do tohto som sa zaľúbil v Madride v Mercado de San Miguel

Grilovaná bravčová panenka so špargľovou salsou a sušenou šunkou

Kuracie placky s mladou cibuľkou

Kuracie mäso nakrájame na menšie kocky. Cibuľku nakrájame na tenké kolieska a syr nastrúhame.

Pečený pstruh s feniklovým pestom

Sladkovodná ryba hodená do talianskych vôd.

Rolky z rybacích filiet

Zmena neuškodí. Rybičky v tvare roládok určite nielen zaujmú, ale aj zachutia. Rýchla príprava...

Peľmene

Cestoviny

Ruské mäsové taštičky plnené plnkou z mletého mäsa....

Jambalaya

Dakedy ťažko hľadať slová, ale skúsim - úplne iné rizoto z Louisiany ?

Rizoto s mäsom a hroznovými listami

Fantasticky chutné rizoto, ku ktorému stačí už len šalát, alebo kyslé uhorky. Ja toto...

Hovädzí Stroganov

Receptov na hovädzí Stroganov je tak veľa, že ťažko určiť, ktorý je ten pravý a...

Klasický cheeseburger

Máme za sebou prvé teplé dni a aj keď sa striedajú s chladnejšími, blíži sa čas...

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou

Neviete čo variť? Máme pre vás opäť tip na skvelý obed bez lepku....

Rybacie nugetky

Klenot fast food kultúry v rybacej verzii.

Hovädzie kocky na hubách – Herkules na tanieri

Variant so slovenskou zemiakovou kašou, ale chutia od chlebíka nášho každodenného, cez ryžu, až po parenú knedľu....

Mexické tortily

Cibuľu nasekáme nadrobno a orestujeme ju na olivovom oleji. Pridáme mleté mäso, podlejeme trochou vody...

Slepačí vývar z domácej sliepky s domácimi rezancami

Večera

Výborný vývar z domácich surovín a k tomu domáce rezance. Ruku na srdce, kto by...

Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu

Upiecť mäso aj prílohu naraz na jednom plechu, to je ideálne na úsporu času....

Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi

Bryndzu môžete použiť aj na omáčku k mäsu alebo do plniek. Keďže je chuťovo výrazná, ...

Kuracie mäso s pórom

Pri hovore s dcérou, ktorá robí šéfku jednej kuchyne, som sa zmienil, že mám na záhrade veľké póry, nech poradí nejaký recept....

Pečená ryža s mäsovými guľkami

Urobiť jedlo v jednom hrnci je rýchle a praktické, čo v dnešnej dobe nie je zanedbateľné....

Segedínsky guláš s hovädzím mäsom