Domáce spišské pirohy fotorecept

Postup

1. 1

   Z mlieka, soli a múky urobíme vláčne cesto

   
2. 2

   Pripravíme si plnku. Zemiaky uvaríme, necháme vychladnúť a postrúhame. Pridáme bryndzu, dochutíme, môžeme pridať aj mletú červenú papriku.

   
3. 3

   Cesto si vyvaľkáme, vykrojíme kolieska a plníme pirohy plnkou. Ja mám takého pomocníka :)

   
4. 4

   A takto vyzerajú

   
5. 5

   Mne sa kúsok cesta zvýšilo, tak som pripravila aj pirohy na sladko so slivkovým lekvárom

   
6. 6

   Tie pôjdu do mrazáku, budeme mať niekedy narýchlo :) Dávam ich zamraziť pekne roztiahnuté na táckach, pretože raz som ich len tak hodila do sáčku a keď som ich dala variť, nedali sa mi rozlepiť :( Tak ich teraz pekne zamrazím na tácke a tak dám do sáčku a je to potom pri varení podľa mňa lepšie ;)

   
7. 7

   Zhotovené pirohy dáme variť do vriacej vody a varíme do 10min. Slaninu si nakrájame na malé kocky a upečieme, cibuľku nakrájame na rezance a orestujeme. Podávame s pochúťkovou smotanou. Tieto pirohy sa dajú robiť aj s kyslou kapustou, či tvarohom............medze sa nekladú