Domáce šifliky s kapustou

pacun110 - fotkapacun110, 29. októbra 2011
Domáce šifliky s kapustou
Foto: pacun110

Toto jedlo mi evokuje velikánsku jedáleň,strašne veľa detí v dlhom rade,drevené výdajné okienko,za ním tučná kuchárka s červenými lícami a na okennej doske 2 misky – jedna s práškovým cukrom a druhá so soľou...Tak som sa rozhodol prekvapiť rodinku a tieto zašlé časy,keď sme v školských laviciach drali gate, si pripomenúť...

5
porcií
35 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 gr
1 ks
2 deci ,teplá
2 ks
1 menšia hlávka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do,na dosku, vysypanej múky,som si urobil jamôčku,prisypal trošku soli a vyklopil tam jedno vajíčko.

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 1
  2. 2

    Prilial som tam letnú vodu a miesil a miesil...

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 2
  3. 3

    ...až som z toho vymiesil takúto hrudu cesta.

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 3
  4. 4

    Tú som si na tenko rozvaľkal ,nakrájal na tenké pásy,

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 4
  5. 5

    Naukladal na seba a nakrájal úhľadné štvorčeky – fliačky,či šifliky.

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 5
  6. 6

    Nasypal na plech a nechal,v teple, pár hodín,za občasného poprehadzovania, preschnúť.

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 6
  7. 7

    Hlávku kapusty som nahakloval na drobno....

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 7
  8. 8

    cibuľu na drobno,

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 8
  9. 9

    tú som podusil na oleji a pridal,predtým trochu posolenú kapustu a udusil do mäkka.Okorenenú!

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 9
  10. 10

    Fliačky som uvaril v osolenej a trochu oolejovanej vode

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 10
  11. 11

    A vybral som ich do misy. NEPRÉMÝVAŤ!!!!

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 11
  12. 12

    Primiešal som podusenú kapustu

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 12
  13. 13

    A hotovo!!!!

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 13
  14. 14

    Zdravý a výdatný obed do práce je uvarený!Či už na slano,alebo na sladko!!!

    Domáce šifliky s kapustou - obrázok 14

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Ja len na slano, ale ku kapuste sa pri dusení okrem soli môže pridať troška cukru, ony sú také sladko-slané. Veľa ľudí, ako viem to tak robí, dokonca si spravia malé množstvo karamelu, ale nie veľa a na ňom dusia kapustu. Fliačky-šiflíky sú dobré v každom prevedení, snáď aj bez toho cukru.
...domáce fliačky.. si sa pochlapil. Takéto mám rada, ale na slano:) bez karamelu, len soľ,korenie, rasca.