Domáce šifliky s kapustou
Autor receptu: pacun110
Toto jedlo mi evokuje velikánsku jedáleň,strašne veľa detí v dlhom rade,drevené výdajné
okienko,za ním tučná kuchárka s červenými lícami a na okennej doske 2 misky – jedna s
práškovým cukrom a druhá so soľou...Tak som sa rozhodol prekvapiť rodinku a tieto zašlé
časy,keď sme v školských laviciach drali gate, si pripomenúť...
|
5
porcií |
35 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do,na dosku, vysypanej múky,som si urobil jamôčku,prisypal trošku soli a vyklopil tam jedno vajíčko.
- Prilial som tam letnú vodu a miesil a miesil...
- ...až som z toho vymiesil takúto hrudu cesta.
- Tú som si na tenko rozvaľkal ,nakrájal na tenké pásy,
- Naukladal na seba a nakrájal úhľadné štvorčeky – fliačky,či šifliky.
- Nasypal na plech a nechal,v teple, pár hodín,za občasného poprehadzovania, preschnúť.
- Hlávku kapusty som nahakloval na drobno....
- cibuľu na drobno,
- tú som podusil na oleji a pridal,predtým trochu posolenú kapustu a udusil do mäkka.Okorenenú!
- Fliačky som uvaril v osolenej a trochu oolejovanej vode
- A vybral som ich do misy. NEPRÉMÝVAŤ!!!!
- Primiešal som podusenú kapustu
- A hotovo!!!!
- Zdravý a výdatný obed do práce je uvarený!Či už na slano,alebo na sladko!!!
zatvoriť