Domáce pečivo

mataliptak, 5. februára 2012

Velmi sa mi zapáčilo rohlíky od @pn a tak som ich dnes večer vyskúšala len som kúsom recept skombinovala s iným Zobraziť celý popis Velmi sa mi zapáčilo rohlíky od @pn a tak som ich dnes večer vyskúšala len som kúsom recept skombinovala s iným , dala som trošku menej oleja a takto sa podarili.... a sú vynikajúúúúce , vrele odporúčam .... deti tvrdia , že sú božské.... :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	múka hladká T650
300 ml vlažné	mlieko
300 ml vlažná	voda
100 ml	olej
80 g	droždie čerstvé
2 KL	soľ
2 KL	cukor

Postup

1
Z droždia , mlieka , vody a cukru urobím kvások . Múku nasypeme do misy a pridáme olej , ked je kvások vykvasený prilejeme , pridáme sol a vypracujeme cesto . Bolo tuhšie ako som zvyknutá ked robím buchty ale asi o 15 minút bolo krásne nakysnuté .... z vykysnutého cesta som si urobila 12 rožkov , 12 žemlí a 2 pletenky...

2
na plechu necháme ešte chvilu podkysnúť a pečieme v prehriatej rúre na 220 stupnov 10 minút potom stiahneme a na 180 ešte asi 5 minút .... Rožky ešte teplé pojedli kým sa žemle piekli , tak na foto ostali už len pár :-) a tie si zajtra ráno moj syn berie na lyžiarsky :-) najlepšie sú s čerstvým masielkom ... mnaaaaaam odporúčam a to vrelo :-)