Domáce pečivo

Autor receptu: mataliptak

Velmi sa mi zapáčilo rohlíky od @pn a tak som ich dnes večer vyskúšala len som kúsom recept skombinovala s iným , dala som trošku menej oleja a takto sa podarili.... a sú vynikajúúúúce , vrele odporúčam .... deti tvrdia , že sú božské.... :-)

Suroviny

1 kg múka hladká T650
300 ml vlažné mlieko
300 ml vlažná voda
100 ml olej
80 g droždie čerstvé
2 KL soľ
2 KL cukor

Postup

Z droždia , mlieka , vody a cukru urobím kvások . Múku nasypeme do misy a pridáme olej , ked je kvások vykvasený prilejeme , pridáme sol a vypracujeme cesto . Bolo tuhšie ako som zvyknutá ked robím buchty ale asi o 15 minút bolo krásne nakysnuté .... z vykysnutého cesta som si urobila 12 rožkov , 12 žemlí a 2 pletenky...
na plechu necháme ešte chvilu podkysnúť a pečieme v prehriatej rúre na 220 stupnov 10 minút potom stiahneme a na 180 ešte asi 5 minút .... Rožky ešte teplé pojedli kým sa žemle piekli , tak na foto ostali už len pár :-) a tie si zajtra ráno moj syn berie na lyžiarsky :-) najlepšie sú s čerstvým masielkom ... mnaaaaaam odporúčam a to vrelo :-)