Orechové rožteky
Orechové rožteky

Domáce lekvárovo-orechové rožky fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 6. marca 2020
Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept)
Foto: olinecka

Jednoduché na prípravu podľa našich starých mám.

35 minút
príprava
20-25 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto :
600 g
100 g
1 ks
150 ml vlažné
200 ml
1 PL
30 g
1 ČL
Plnka:
Okrem toho:
 na potretie cesta
 na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Príprava surovín na cesto.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru, 1 PL múky a rozdrobíme droždie. Necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme soľ, kyslú smotanu, bravčovu masť, vajíčko a kvások.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozdelíme na 6 rovnako veľkých bochníkov.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plnka: Lekvár slivkový zmiešame s vlašskými orechami, viď foto.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Každý bochník rozvaľkáme do kruhu a prekrojíme na trojuholníky. Plníme plnkou a zrolujeme do rožka.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme rožky, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom. Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 20-25 minút do zlatista.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.

    Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu