Domáce lekvárovo-orechové rožky (fotorecept)

Postup

1. Príprava surovín na cesto.
2. Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru, 1 PL múky a rozdrobíme droždie. Necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme soľ, kyslú smotanu, bravčovu masť, vajíčko a kvások.
3. Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.
4. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.
5. Rozdelíme na 6 rovnako veľkých bochníkov.
6. Plnka: Lekvár slivkový zmiešame s vlašskými orechami, viď foto.
7. Každý bochník rozvaľkáme do kruhu a prekrojíme na trojuholníky. Plníme plnkou a zrolujeme do rožka.
8. Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme rožky, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom. Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 20-25 minút do zlatista.
9. Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.