Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 24. júna 2011
Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept)
Foto: tkatka

Ešte som nejedla zmrzlinu s horúcím ovocím a môžem povedať, že je to fakt super :)))

25 minút
príprava

Suroviny

Zmrlina:
170 ml
200 ml
100 g
3 ks
3 PL
Višňová zmes:
1 PL
1 PL studená
25 dkg vykôstkované

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s kryštálovým cukrom.

    Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme 1 dl smotany na šľahanie trošku vymiešame.

    Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zvišnú smotanu a mlieko dáme do hrnca a privedieme do varu potom pridáme bielu čokoládu a za stáleho miešania roztopíme.

    Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plyn znížime a pridáme žĺtkovú zmes. Miešame neustále 5 minút (nesmie vrieť), zmes trochu zhustne. Zmes vylejeme do nádoby a necháme vychladnúť. Potom dáme do mrazničky zmraziť, 3x po 30 minútach zamiešame.

    Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Med dáme do hrnca a pridáme vodu privedieme do varu.

    Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme vykôstkované višne, miešame kým sa višne nezohrejú.

    Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A môžeme podávať :)))

    Domáca zmrzlina s bielou čokoládou a višňami (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Mňam, už som si urobila rubriku zmrzlina, je tu kopec skvelých zmrzlín, pridávam aj túto a už viem ako využijem kopec bielej čokolády, ktorá sa mi nahromadila, ani neviem ako...
Tak táto musí byť veeeľmi dobrááá !!! Škoda, že už nemáme višne :(