Domáca sójová majonéza

skolavareniapolus - fotkaSkolaVareniaPolus, 29. júna 2017

Recept od Gaba Kocáka, ktorý si vyskúšali výhercovia májového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

10 minút
príprava

Suroviny

2 ks
z 1 limetky
trochu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Surové žĺtky rozmixujeme s ostatnými surovinami. Podľa potreby do mixéru dolievame slnečnicový olej tak, aby vznikla majonéza s hustou, ale stále tekutou konzistenciou. Majonézu možno pripraviť aj z uvarených žĺtkov.

Diskusia k receptu