Domáca pizza fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto som nefotila ako som ho vypracovala. Urobila som si kvások, múku som preosiala rozmiešala so soľou pridala vlažnú vodu, olej a kvások. Dobre vypracovala. Cesto som rozdelila na štyri časti. Každú som dala zvlášť do nádoby, dobre uzavrela a dala do chladničky. Malá poznámka: Cesto som robila večer a pizzu som robila na druhý deň. Čiže cesto som nechala 12 hodín odpočívať v chladničke. A oplatilo sa, nemala som ho také ako pred tým ako koláč, keď som ho upiekla ale tenučké. Možno bolo aj viac hodina hore dole. Pred tým ako som cesto vybrala z chladničky som si pripravila náplň. Tu sú suroviny.

   
2. 2

   Vybraté prvé cesto z chladničky.

   
3. 3

   Cesto som vyklopila na pracovnú dosku, ktorú som si trochu pomúčila, prepracovala a začala rozťahovať. Neviem či bude dobrá foto lebo na jednej ruke som mala cesto a druhou fotila.

   
4. 4

   Cesto roztiahnuté.

   
5. 5

   Paradajkovú pastu som rozmiešala s oreganom, cesnakom, soľou a čili a natrela na cesto.

   
6. 6

   Pridala na tenko nakrájaný pór.

   
7. 7

   Ďalej prišli na rad krevety - manželovi som robila krevetovú.

   
8. 8

   Šupla do rúry asi na 13 minút. Vybrala, pridala nastrúhaný syr a už som vložila len na dva minútky, aby sa syr rozpustil. Teda doba pečenia je 15 minút. No ako vidíte jedna je už hotová.

   
9. 9

   Druhé cesto.

   
10. 10

    Roztiahla som cesto tak ako pri prvej - natrela náplňou, dala pór a šupla do rúry asi na 8-10 minút. Potom som pridala šunku a znovu tak ako pri prvej na koniec syr ale len naozaj rozpustiť a vybrať. No a aj druhá hotová a už som bola netrpezlivá a hneď som krájala.

    
11. 11

    Ďalšie dve cestá som spracovala nasledovne. Jedno som len roztiahla a natrela cesnakovou pastou, ktorú som si urobila - roztlačený cesnak, olej a trochu vody a soľ.

    
12. 12

    Nakrájala po šírke tyčinky trochu skrútila a dala upiecť. Nie som majster na stáčanie tyčiniek tak aj tak vypadajú ale za to sú výborné.

    
13. 13

    No a posledné cesto som roztiahla, natrela cesnakovou pastou - posypala nastrúhaným syrom.

    
14. 14

    Zatočila do valčeka.

    
15. 15

    Stredom prerezala a zatočila.

    
16. 16

    Urobila som venček a preniesla na plech. Tam som ho ešte potrela cesnakovou pastou a dala upiecť.

    
17. 17

    Upečený venček.

    
18. 18

    No a tu je všetko na stole - samozrejme pizza je už spapaná, to už sú len zbytky.