Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou fotorecept

kecemis - fotkakecemis, 8. júna 2013
Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou (fotorecept)
Foto: kecemis

Wild rice (diva ryza), sa tiez nazyva ako kanadska ryza, indianska ryza, alebo vodne vlocky. V minulosti bola pestovana v Severnej Amerike a v Zobraziť celý popisWild rice (diva ryza), sa tiez nazyva ako kanadska ryza, indianska ryza, alebo vodne vlocky. V minulosti bola pestovana v Severnej Amerike a v Cine. Rastie v plytkych vodach a indiani ju zbierali z kanoe. V sucastnosti najvacsim producentom je Kanadska provincial Saskatchewan. K dalsim velkym producentom patri Australia a Madarsko. (Wikipedia)

30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Olivová salsa:
1/2 hrnček
2 - 3 PL
1 PL
1 PL
Špenatová ryža:
1 - 1,5 hrnček
2 PL
3 - 5 ks
8 hrnček
1/2 hrnček
2 PL
2 PL
1/4 ČL
Ryba:
4 - 6 ks
 na opraženie

Postup

  1. 1

    Dame si varit osolenu vodu a uvarim si rizu, slovensku ryzu......... podla navodu. V miske si za ten cas zmiesame nasekane paradejky, nasekane olivy, nasekanou vnatkou a olivovy olej. Nehame postat.

    Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na pripravu ryze si v miske si zmiesam olivovy olej, nasekany kopor, citronovu stavu, sol a korenie a cherry paradajky nakrajane na polovicky, kto rad aj na stvrtky. Na rozpalenom oleji si oprazim cesnak do zmaknutia, asi 1 minute, za obcasneho miesania.

    Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridam spenatove listky a za obcasneho miesania varim asi 3 minuty, kym listky nezvednu.

    Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hotovy spenat pridam k ryzi a premiesam.

    Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridam nasekane paradajky, kopor, citronovu stavu, olej a sol s korenim a zamiesam.

    Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A uz len pre uplnost, vec ktoru poznate. Osolenu a okorenenu rybu oprazim na masle.

    Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mozem podavat. Spenatovu ryzu, na to rybu a na koniec olivovu salsu.

    Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

evusik
ja mám na zajtra naplánovanú rybu, tuším prehodnotím recept... mám všetko len tú ryžu nie, ale mám ryžu natural hnedú tá bude tiež dobrá, aj špenát mám zo záhrady... už sa teším na dobrý obed.... moc pekný recept :-)
angast
paráda !!! Dnes teda budem mať pstruha s tvojou salsou , pretože nemám divú ryžu ani špenát , vyskúšam prílohu neskôr. Super recept!
angast
kecemis - prepáč skúšam pridávať foto a stále mi idú len písmenka
elysa
@kecemis parádne jedlo, mám rada rybičky... @angast presne to som myslela:-)) buď rád, že ten môj šetrí, lebo dnes by si takto fajne nejedol...a kde berieš pstruhy Ty? Tiež chytáš, alebo "chytáš"? A recept už mám v kk...
kecemis
Dakujem za komenty. @mariamka prave som sa vratil s posty, oblozil som to ladom a poslal. @angast krasne servirovane, krasne foto. @elysa ja nechytam ryby, ale raz mozno to pride.
slavka2012
Tvoje jedlo vyzera vynikajuco, recept je vlastne 3 v 1, viem si predstavit aj samotnu ryzu so spenatom a pradajkami ako jednoduchu lahku veceru. Urcite sa nim budem inspirovat, vdaka.
mariamka
pre istotu vezmem udicu, mame aj dve, muz je rybar, teda zatial teoreticky
zdezda
vyyyyyborna papanica, aj bez rybky si viem predstavit, ze to je fajnove, dik za inspiraciu :-) krasne foto

Zaujímavé video z archívu TV Varecha