Už davno som mala chuť na domacu dalamanku a tak som si ju dnes upiekla. Recept som našla v jednej kucharskej knihe, tak som Zobraziť celý popisUž davno som mala chuť na domacu dalamanku a tak som si ju dnes upiekla. Recept som našla v jednej kucharskej knihe, tak som experimentovala a stalo to naozaj za to :)
Postup
-
1
Do osladeneho vlažneho mlieka rozdrvime kocku kvasnic nechame nakysnuť. Hladka muka, ovsene vločky, soľ a kvasok spolu dobre vypracujeme cesto upozornujem že, cesto je dost tuhe preto je ho lepšie miesiť na doske. Kyslo mi dosť dlho vyše dvoch hodin.
-
2
Vykysnute cesto ešte raz premiesim vytvorim valček a krajam rovnake kusky, ktore potom vytvarujem na pekne žemličky. Prenesiem ich na plech na ktorom je mastny papier a kažu potriem mliekom a posypem sezamom, rascou alebo hrubou soľou podľa chuti. Ostrym nožom prerežem každu dalamanku do križa. Necham ešte podkysnuť 20-30 minut a dam upiecť do rozohriatej rury.
-
3
PIekla som ich na 200 stupnoch 18 minut a tu je vysledok :)
-
4
Natierali sme si na ne maslo a boli suprove :-) tato davka je na 18 kuskov.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
od Honestky , piekla som ich uz velakrat ...tvoju budu urcite tiez dobre , uz sa na ne tesim :-)