Cviklové palacinky

Cviklové palacinky so syrovou plnkou

Name: Cviklové palacinky so syrovou plnkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: šťava cviklová, 200 ml; mlieko, 200 ml; vajcia, 3 ks; múka hladká, 120 g; soľ; mascarpone, 200 g; syr kozí, 200 g; vňať petržlenová, 20 g

Marek Švaro
šéfkuchár hotela Alexander**** v Bardejovských Kúpeľoch, 31. decembra 2018

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cviklovepalacinky #syrovaplnka #cvikla #palacinky #syr

8
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

Palacinky:
200 ml	šťava cviklová
200 ml	mlieko
3 ks	vajcia
120 g	múka hladká
	soľ
Plnka:
200 g	mascarpone
200 g	syr kozí
20 g	vňať petržlenová

Postup

1
Zo surovín pripravíme palacinkové cesto, z ktorého upečieme palacinky.
2
Na plnku vymiešame mascarpone s kozím syrom, pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
3
Palacinky naplníme syrovou plnkou. Po stuhnutí pokrájame na približne dvojcentimetrové roládky.