Cupcakes s mascarpone krémom fotorecept

ywett - fotkaywett, 15. septembra 2017
Cupcakes s mascarpone krémom (fotorecept)
Foto: ywett

Je šikovnejšia ako ja ♥ Moja 12,5 ročná dcérka je nielen šikovná volejbalistka, ale už vie sama aj piecť. Keď má niekto z rodiny sviatok, tak pre oslávenca vždy niečo s láskou upečie.

20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
125 g
90 g
2 ks
2 ČL (stačí aj menej)
2 PL
125 g
1 ČL
trochu (ak bude cesto husté)
Krém:
250 g
2 - 3 PL
cca 2 PL (podľa chuti)
3 ČL (pomarančový Sunquick)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vyšľaháme si maslo s cukrom, postupne pridávame žĺtky a citrónovú šťavu.

  2. 2

    Vmiešame múku rozmiešanú s kypriacim práškom a citrónovou kôrou.

  3. 3

    Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov, cesto má byť vymiešané krátko a zľahka, nemá byť riedke ani príliš husté. Ak by bolo husté pridáme trochu mlieka.

  4. 4

    Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pečieme približne 25 minút na 180 °C.

  5. 5

    Mascarpone vymiešame s kyslou smotanou, cukrom a pridáme sirup. Namiesto sirupu sa môže použiť džem z čierných ríbezlí. https://varecha.pravda.sk/recepty/dzem-z-ciernych-ribezli-fotorecept/59364-recept.html

    Cupcakes s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Alebo z červených

    Cupcakes s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dcérka milo prekvapila aj nežnou kytičkou a aj tieto čokoládové sama upiekla. Recept na čokoládové nájdete tu: https://varecha.pravda.sk/recepty/cokoladove-muffiny-fotorecept/37789-recept.html

    Cupcakes s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Roládu tiež sama upiekla, takže ja už piecť nemusím :)

    Cupcakes s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Prajeme dobrú chuť!

    Cupcakes s mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

izabella929
@ywett , tak to je skutočne úžasné.Máš veľmi šikovnú dcérenku.Je detailista presne tak ako maminka.Fotky z jej volejbalistických úspechov som sledovala na FB.Blahoželám k úspechom.
1x ywett
zolik
pekne sladke diela. je to urcite pre Teba velka radost mat taku sikovnu dcerku
1x ywett
babka123
Gratulujem, máš veľmi šikovnú dcéru, v jej veku a už dokáže upiecť roládu, patrí jej môj obdiv.
1x ywett
tatranka
...sledujem športovú cestu tvojej šikovnej dcéry na Facebooku.Naozaj sa jej veľmi darí.Tiež vidím jej šikovnosť a záujem o koláčiky,ktoré už sama pripraví.Určite máš z nej velikú radosť.
1x ywett
haji
Tleskám - šikovné děvče, má být po kom! Přeji dcerce hodně úspěchů ve všem co dělá a tvoří!
1x ywett
drajan
Obdiv patrí Vašej dcérke. Jednoducho úžasné dievčatko... šikovné... fakt obdiv
1x ywett
buba86
Dobrý deň dnes som skusila Vas recept, no krém aj napriek tomu ze bol v chladničke je veľmi riedky.
Vôbec nevytvára peknú štruktúru ako je na fotke.