Cupcakes s mascarpone krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Vyšľaháme si maslo s cukrom, postupne pridávame žĺtky a citrónovú šťavu.
2. 2

   Vmiešame múku rozmiešanú s kypriacim práškom a citrónovou kôrou.
3. 3

   Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov, cesto má byť vymiešané krátko a zľahka, nemá byť riedke ani príliš husté. Ak by bolo husté pridáme trochu mlieka.
4. 4

   Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pečieme približne 25 minút na 180 °C.
5. 5

   Mascarpone vymiešame s kyslou smotanou, cukrom a pridáme sirup. Namiesto sirupu sa môže použiť džem z čierných ríbezlí. https://varecha.pravda.sk/recepty/dzem-z-ciernych-ribezli-fotorecept/59364-recept.html

   
6. 6

   Alebo z červených

   
7. 7

   Dcérka milo prekvapila aj nežnou kytičkou a aj tieto čokoládové sama upiekla. Recept na čokoládové nájdete tu: https://varecha.pravda.sk/recepty/cokoladove-muffiny-fotorecept/37789-recept.html

   
8. 8

   Roládu tiež sama upiekla, takže ja už piecť nemusím :)

   
9. 9

   Prajeme dobrú chuť!