Cupcakes s kakaovým krémom

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 18. apríla 2022
Cupcakes s kakaovým krémom
Foto: Shutterstock
20 ks
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

300 g
1/2 bal.
 štipka
50 g
180 g
250 ml
60 g
1 ks
2 PL
20 ks
Krém:
100 g
50 g
100 g
3 ČL
Na dozdobenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku preosejeme do misy spolu s práškom do pečiva a so soľou. Primiešame cukor a najemno nasekanú bielu čokoládu. Do stredu nalejeme mlieko, roztopené, ale vychladnuté maslo, rozšľahané vajce a med. Vymiešame cesto. Nakoniec primiešame nadrobno nakrájané kandizované ovocie.

  2. 2

    Plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami a do dvoch tretín naplníme cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C asi 20 minút.

  3. 3

    Krém: Do misy vložíme zmäknuté maslo, cukor a vyšľaháme do nadýchanej peny. Po lyžiciach pridávame mascarpone a nakoniec dohladka vmiešame kakao. Krémom naplníme zdobiace vrecko s ozdobnou špičkou a nastriekame na vychladnuté koláčiky.

  4. 4

    Cupcakes dozdobíme cukrovými vajíčkami.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha