Cupcakes

Cupcakes s kakaovým krémom

Autor receptu: redakcia

20 ks
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

Postup

  1. Múku preosejeme do misy spolu s práškom do pečiva a so soľou. Primiešame cukor a najemno nasekanú bielu čokoládu. Do stredu nalejeme mlieko, roztopené, ale vychladnuté maslo, rozšľahané vajce a med. Vymiešame cesto. Nakoniec primiešame nadrobno nakrájané kandizované ovocie.
  2. Plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami a do dvoch tretín naplníme cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C asi 20 minút.
  3. Krém: Do misy vložíme zmäknuté maslo, cukor a vyšľaháme do nadýchanej peny. Po lyžiciach pridávame mascarpone a nakoniec dohladka vmiešame kakao. Krémom naplníme zdobiace vrecko s ozdobnou špičkou a nastriekame na vychladnuté koláčiky.
  4. Cupcakes dozdobíme cukrovými vajíčkami.