Cukinovo-paradajkové lasagne fotorecept

h8u - fotkaH8u, 20. marca 2014 13:28
Ďalšie recepty »
Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept)Foto: h8u

Ďalší recept z mojej obľúbenej cukiny :)

4
porcie
25 min
príprava
40 min
na 180 °C

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Na olivovom oleji si opražíme celú na jemno nakrájanú cibuľu. Odložíme na bok, cukinu nastrúhame na plátky a necháme 10 minút vyplakať. Na panvicu dáme opäť olivový olej a kolieska cukiny.

    Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Osolíme, okoreníme a pražíme pokým nie je cukina mäkká a zlatá. Pridáme cibuľu a premiešame. Zatiaľ si môžme pripraviť bešamelovú omáčku. Do hrnca dáme rozpustiť maslo a pridáme dve lyžice hladkej múky, vymiešame hladkú kašu. Pridáme mlieko a za stáleho miešania varíme kým omáčka nezhustne. Ochutíme soľou, muškátovým orieškom a čiernym korením.

    Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď sú cukina aj omáčka hotové, do zapekacej misky začneme vrstviť lasagne. Na spodok dáme trocha bešamelu, aby bola aj spodná vrstva lasagní mäkká. Na omáčku dáme vrstvu tvrdých, neuvarených lasagní a na tie opäť bešamel. Ďalej cukinovú zmes a na tenké kolieska nakrájané paradajky, posypeme ľanovými semiačkami a bazalkou a opäť sú na rade lasagne. Takto vrstvíme, kým je miska plná. končíme opäť bešamelovou omáčkou. Na vrch dáme plátkový prípadne nastrúhaný syr a zakryté vložíme do vyhriatej rúry.

    Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme pri teplote 180° cca 25 minút, potom lasagne odokryjeme a pečieme ďalej cca 10-15 minút, kým nezhnednú. Dobrú chuť :)

    Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist