« Naspäť na tento recept

Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) verzia na vytlačenie

Ďalší recept z mojej obľúbenej cukiny :)

Autor receptu: h8u

Postup receptu

Na olivovom oleji si opražíme celú na jemno nakrájanú cibuľu. Odložíme na bok, cukinu nastrúhame na plátky a necháme 10 minút vyplakať. Na panvicu dáme opäť olivový olej a kolieska cukiny.
Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) - obrázok 1

Osolíme, okoreníme a pražíme pokým nie je cukina mäkká a zlatá. Pridáme cibuľu a premiešame. Zatiaľ si môžme pripraviť bešamelovú omáčku. Do hrnca dáme rozpustiť maslo a pridáme dve lyžice hladkej múky, vymiešame hladkú kašu. Pridáme mlieko a za stáleho miešania varíme kým omáčka nezhustne. Ochutíme soľou, muškátovým orieškom a čiernym korením.
Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) - obrázok 2

Keď sú cukina aj omáčka hotové, do zapekacej misky začneme vrstviť lasagne. Na spodok dáme trocha bešamelu, aby bola aj spodná vrstva lasagní mäkká. Na omáčku dáme vrstvu tvrdých, neuvarených lasagní a na tie opäť bešamel. Ďalej cukinovú zmes a na tenké kolieska nakrájané paradajky, posypeme ľanovými semiačkami a bazalkou a opäť sú na rade lasagne. Takto vrstvíme, kým je miska plná. končíme opäť bešamelovou omáčkou. Na vrch dáme plátkový prípadne nastrúhaný syr a zakryté vložíme do vyhriatej rúry.
Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) - obrázok 3

Pečieme pri teplote 180° cca 25 minút, potom lasagne odokryjeme a pečieme ďalej cca 10-15 minút, kým nezhnednú. Dobrú chuť :)
Cukinovo-paradajkové lasagne (fotorecept) - obrázok 4

Suroviny




4
porcie
25
minút
príprava
40
minút
na 180 °C




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist