Cuketový sendvič s hlivou a olivami

Name: Cuketový sendvič s hlivou a olivami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa, 200 g; hliva ustricová, 150 g; cibuľa, 100 g; olivy, 50 g; olej, 50 ml; vajce, 1 ks; soľ

Jozef Šaulík
šéfkuchár hotela Park v Piešťanoch, 25. júna 2012

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	cuketa
150 g	hliva ustricová
100 g	cibuľa
50 g	olivy
50 ml	olej
1 ks	vajce
	soľ

Postup

1
Umytú cuketu rozpolíme a vyberieme vnútro. Vybraté vnútro cukety nakrájame na malé kocky.
2
Na rozpálenom oleji urestujeme cibuľku, na rezance nakrájanú hlivu, olivy a vnútro cukety. Do plnky pridáme vajíčko a soľ.
3
Plnkou naplníme vydlabané polovice cukety a pečieme v rúre 20 minút, pri teplote 160 0C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danda3

danda3 25. júna 2012 o 22:07

Jaj, tak toto musí byť pochúťka! Ukladám a idem zháňať hlivu.☺

@zareaguj

Pekný komentár

mijaita

mijaita 26. júna 2012 o 01:50

Dobry napad! :-)

@zareaguj

Pekný komentár

mijaita

mijaita 26. júna 2012 o 10:09

Do plnky kousky kurecich, orestovanych prouzku lehce okorenenych treba troskou pepre a drceneho kminu, misto tech vajicek. Ted jsou cukety docela cenove unosne v Lidlu, uz na receptu pracuju !

@zareaguj

Pekný komentár