Cuketovo–orechový chlebík

Postup

1. 1

   Cuketu najemno nastrúhame alebo rozmixujeme, vložíme do bavlnenej utierky alebo sitka a dobre vyžmýkame, pričom vodu z nej zachytíme do misky alebo do hrnčeka.
2. 2

   Vo vlažnej vode z cukety rozpustíme 1 balíček droždia so štipkou soli.
3. 3

   V samostatnej miske zmiešame 200 g ľubovoľnej múky (pri celozrnnej treba dať do cesta viac vody), 150 g mletých vlašských orechov, 1 lyžičku prášku do pečiva a soľ podľa chuti.
4. 4

   Pridáme cuketu a vodu s droždím. Ak chceme, môžeme pridať aj nadrobno nakrájané bylinky – napríklad petržlenovú vňať.
5. 5

   Všetko v miske vymiesime na cesto – varechou alebo pomocou kuchynského robota. Ak je cesto veľmi husté, pridáme ešte vlažnú vodu.
6. 6

   Cesto dáme do formy vyloženej papierom na pečenie.
7. 7

   Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov približne 45 minút.