Cuketovo–orechový chlebík

Postup

1. Cuketu najemno nastrúhame alebo rozmixujeme, vložíme do bavlnenej utierky alebo sitka a dobre vyžmýkame, pričom vodu z nej zachytíme do misky alebo do hrnčeka.
2. Vo vlažnej vode z cukety rozpustíme 1 balíček droždia so štipkou soli.
3. V samostatnej miske zmiešame 200 g ľubovoľnej múky (pri celozrnnej treba dať do cesta viac vody), 150 g mletých vlašských orechov, 1 lyžičku prášku do pečiva a soľ podľa chuti.
4. Pridáme cuketu a vodu s droždím. Ak chceme, môžeme pridať aj nadrobno nakrájané bylinky – napríklad petržlenovú vňať.
5. Všetko v miske vymiesime na cesto – varechou alebo pomocou kuchynského robota.
6. Cesto dáme do formy vyloženej papierom na pečenie.
7. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov približne 45 minút.