Cuketové zemiaky s osmaženou cibuľkou

Name: Cuketové zemiaky s osmaženou cibuľkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 500 g; cuketa, 2 ks; soľ morská; korenie čierne; cibuľa, 1 ks

dorenika, 9. januára 2013

Foto: dorenika

Príjemná obmena zemiakovej kaše napríklad k pečenému mäsu alebo v našom prípade ako hlavné jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	zemiaky
2 ks	cuketa
	soľ morská
	korenie čierne
1 ks	cibuľa

Postup

1
Očistené a nakrájané zemiaky si dáme do slanej vody uvariť za tedy nadrobno nakrájame 1/4 veľkej cibule a dáme na trochu oleja osmažiť,pridáme umytú a nakrájanú cuketu,posolíme a podlejeme vodou,prikryté dusíme dokým cuketa nieje mäkká.
2
Hotovú cuketu zľahla rozmixujeme (necháme aj trošku väčšie kúsky).A pridáme do zemiakového pyré.Premiešame a osolíme a okoreníme podľa chuti. Zvyšnú cibuľu nakrájame a väčšie kúsky a osmažíme,podávame s pyré.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 9. januára 2013 o 13:37

o áno, žiadne zbytočné mäso, to sa mi páči. :-) mladý muž má doma upečenú krkovicu, spravím mu pyré a pre seba si cestou domov kúpim cuketu a spravím si toto čáry-máry. ďakujem za inšpiráciu na večeru. :-))

@zareaguj

Pekný komentár

1x dorenika