Cuketové zemiaky s osmaženou cibuľkou
Autor receptu: dorenika
Príjemná obmena zemiakovej kaše napríklad k pečenému mäsu alebo v našom prípade ako hlavné jedlo.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené a nakrájané zemiaky si dáme do slanej vody uvariť za tedy nadrobno nakrájame 1/4 veľkej cibule a dáme na trochu oleja osmažiť,pridáme umytú a nakrájanú cuketu,posolíme a podlejeme vodou,prikryté dusíme dokým cuketa nieje mäkká.
- Hotovú cuketu zľahla rozmixujeme (necháme aj trošku väčšie kúsky).A pridáme do zemiakového pyré.Premiešame a osolíme a okoreníme podľa chuti.
Zvyšnú cibuľu nakrájame a väčšie kúsky a osmažíme,podávame s pyré.
zatvoriť