Jednohubky z cukety s rybacou pomazánkou

Cuketové jednohubky

Name: Cuketové jednohubky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa, 2-3 ks strednej veľkosti; olej olivový, 2 PL; syr ricotta, 150 g; Eva tuniak v olivovom oleji, 160 g; vegeta - stredomorie, 1 KL; vňať petržlenová, 1 PL nasekaná

podravka, 1. decembra 2018. Komerčný recept.

Foto: podravka

Studené jednohubky z tekvice alebo baklažánu sú perfektným jedlom, ak pripravujete doma nejakú párty alebo čakáte dôležitých hostí, ktorých chcete ohúriť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cuketovejednohubky #cuketa #jednohubky

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

2-3 ks strednej veľkosti	cuketa
2 PL	olej olivový
150 g	syr ricotta
160 g	Eva tuniak v olivovom oleji
1 KL	vegeta - stredomorie
1 PL nasekaná	vňať petržlenová

Postup

1
Cukety nakrájame na dlhé, tenké plátky a opečieme ich na naolejovanej panvici (môže byť aj grilovacia). Keď trošku zmäknú, dajú sa ohnúť, tak ich presunieme na papierový obrúsok, aby sa zbavili tuku.
2
Ricottu, tuniaka, vegetu a petržlenovú vňať spolu poriadne zmiešame a vytvoríme tak plnku. Na každý jeden plátok cukety dáme za lyžicu plnky a zrolujeme ho.
3
Toto zopakujeme s každým plátkom cukety a spevníme ich špáradlom.
4
Necháme v chladničke, dokým ich nebudeme podávať. Podávame ako predjedlo.
5
Rada: Ak chcete trošku zmeniť chuť, môžete cuketu zameniť za mladý baklažán.