Cestoviny

Cuketové cestoviny s pestom

Name: Cuketové cestoviny s pestom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cestoviny, 250 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 4 strúčiky; cuketa, 1 ks; pesto, 3 PL; mozzarella, 1 bal.; paradajky sušené; parmezán, (grana padano); korenie 4 farieb; soľ; olej

iwua, 3. apríla 2022

Výborné cuketové cestoviny. Najlepšie sú s domácim pestom no aj s kupovaným vám budú určite chutiť. Alebo môžete recept ozvláštniť a vymeniť bazalkové Zobraziť celý popisVýborné cuketové cestoviny. Najlepšie sú s domácim pestom no aj s kupovaným vám budú určite chutiť. Alebo môžete recept ozvláštniť a vymeniť bazalkové pesto za to s medvedím cesnakom alebo petržlenom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cestoviny #cuketa #pesto

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	cestoviny
1 ks	cibuľa
4 strúčiky	cesnak
1 ks	cuketa
3 PL	pesto
1 bal.	mozzarella
	paradajky sušené
(grana padano)	parmezán
	korenie 4 farieb
	soľ
	olej

Postup

1
V hrnci necháme zovrieť vodu na cestoviny, ktorú dobre osolíme, aby boli cestoviny chutné. Cestoviny (odporúčam krátke - penne, fusilli, farfalle, makaróny,...) pridáme do vriacej vody a varíme, kým nebudú al dente.
2
Nakrájame cibuľu a cesnak, cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle. Mozzarellu a sušené paradajky nakrájame na malé kúsky.
3
Cibuľu osmažíme na oleji do sklovita. Pridáme cesnak a o chvíľu aj cuketu, osolíme a okoreníme.
4
Cuketu smažíme dokým sa nevyparí väčšina vody. K cukete pridáme pesto a chvíľu povaríme. Primiešame aj strúhaný parmezán a poriadne premiešame kým sa nerozpustí a prestaneme variť.
5
Primiešame hotové cestoviny, mozzarellu a sušené paradajky. Podávame s nastrúhaným parmezánom.