Cuketa plnená mletým mäsom

Name: Cuketa plnená mletým mäsom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa, 4 ks; olej olivový, 2 PL; mäso mleté, 400 g; mrkva, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; pretlak paradajkový, 3 PL; soľ; korenie čierne mleté; oregano; syr tvrdý strúhaný

František Pado
šéfkuchár hotela Elizabeth v Trenčíne, 17. augusta 2014

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	cuketa
2 PL	olej olivový
400 g	mäso mleté
1 ks	mrkva
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
3 PL	pretlak paradajkový
	soľ
	korenie čierne mleté
	oregano
	syr tvrdý strúhaný

Postup

1
Na panvici na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme cesnak, nastrúhanú mrkvu a chvíľu opekáme.
2
Pridáme mäso, pretlak, osolíme, okoreníme a dusíme domäkka.
3
Cukety rozrežeme, vnútro vydlabeme a naplníme mäsovou zmesou. Navrch dáme syr a v rúre zapekáme 10 – 15 minút. Servírujeme so šalátom.