Čučoriedková roláda

Postup

1. 1

   Rúru predhrejeme na 190 °C. Plech si vyložíme papierom a potrieme olejom.
2. 2

   Bielky vyšlaháme do tuhého snehu.
3. 3

   Žĺtky, cukor, múku, citrónovú kôru a semienka z vanilkového struku vyšľaháme a primiešame do vyšľahaných bielkov.
4. 4

   Cesto vylejeme na plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na 10 minút.
5. 5

   Horúci plát preklopíme na utierku, dáme dole papier na pečenie, zrolujeme a dáme vychladnúť.
6. 6

   Keď cesto vychladne, smotanu vyšľaháme s trochou cukru a vmiešame čučoriedky.
7. 7

   Cesto rozrolujeme, natrieme zmesou a zarolujeme prekryjeme fóliou a dáme do chladničky odstáť na 2 hodiny.
8. 8

   Podávame :)