Čokoládový koláč z fazule

Magazín Varecha
piatková príloha denníka Pravda, 29. januára 2022

Foto: Shutterstock.com

Vďaka fazuli a jablkovému pyré nie je koláč suchý. Strukoviny zároveň poskytujú veľký podiel rastlinných bielkovín a vlákniny, ktoré vás zasýtia na dlhý čas. Zobraziť celý popisVďaka fazuli a jablkovému pyré nie je koláč suchý. Strukoviny zároveň poskytujú veľký podiel rastlinných bielkovín a vlákniny, ktoré vás zasýtia na dlhý čas. Nasekané vlašské orechy v ňom sú nielen chutné, ale aj bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré chránia kardiovaskulárny systém.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#čokoládovýkoláč #fazuľovýkoláč #fazuľa #čokoláda #koláčzfazule #orechy

45-20 minút
na 180 °C

Suroviny

240 g (z plechovky, scedená)	fazuľa tmavá
50 g	vločky ovsené
1 PL	semienka ľanové
25 g	olej kokosový
65 ml (mandľové mlieko)	nápoj mandľový
90 g	pyré jablkové
70 g	sirup javorový
60 g (70 %)	čokoláda horká
30 g	orechy vlašské
40 g	kakao
1 ČL	prášok do pečiva
1/2 ČL	cukor vanilkový
štipka	soľ

Postup

1
Fazuľu scedíme, opláchneme a dobre osušíme. Ovsené vločky a ľanové semienka rozmixujeme najemno v mixéri alebo kuchynskom robote, aj fazuľu rozmixujeme na pyré.
2
V malom hrnci roztopíme kokosový olej. Pridáme mandľový nápoj, jablkové pyré, javorový sirup a dobre premiešame.
3
Zmiešame kakao, prášok do pečiva, vanilkový cukor a soľ.
4
Fazuľové pyré, zmes kokosového oleja s jablkovým pyré a kakaovú zmes opatrne premiešame ručným mixérom. Primiešame nahrubo nasekanú čokoládu a vlašské orechy.
5
Nalejeme vymastenej do formy (priemer 20 cm) a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C 45–50 minút.