Čokoládový koláč

Čokoládovo-kokosový koláč bez lepku

Name: Čokoládovo-kokosový koláč bez lepku
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: koláče bez lepku, 200 g staršie, rozmrvené (napr. suché vianočné pečivo, piškótové alebo trené korpusy, bábovka a pod.); prášok kypriaci bez lepku, 1 ČL; kokos strúhaný, 3 PL; vajcia, 3 ks; olej, 75 g; čokoláda horká, 100 g roztopená; čokoláda horká, 50 g; maslo, 1 ČL (alebo tuk do polevy); šľahačka; kokos, (hobliny alebo strúhaný); maliny lyofilizované; múka bezgltuénová

novalim, dnes 15:00. Komerčný recept.

Foto: novalim

Čokoládovo-kokosový koláč si môžete upiecť vždy, keď vám ostanú obschnuté koláče bez plnky. Buď drobné pečivo alebo nezjedená bábovka, či koláč na plech. Zobraziť celý popisČokoládovo-kokosový koláč si môžete upiecť vždy, keď vám ostanú obschnuté koláče bez plnky. Buď drobné pečivo alebo nezjedená bábovka, či koláč na plech. My sme takto šikovným spôsobom spracovali zabudnuté koláčiky zo sviatkov a vyšiel z toho skvelý šťavnatý čokoládovo kokosový koláč, za ktorým sa len tak zaprášilo. Recept je jednoduchý a potrebujete naň – okrem obschnutých koláčov – len zopár surovín, ktoré máte s veľkou pravdepodobnosťou doma.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovykolac #cokolada #kolac #cokoladovapoleva #poleva #kokos #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

10
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g staršie, rozmrvené (napr. suché vianočné pečivo, piškótové alebo trené korpusy, bábovka a pod.)	koláče bez lepku
1 ČL	prášok kypriaci bez lepku
3 PL	kokos strúhaný
3 ks	vajcia
75 g	olej
100 g roztopená	čokoláda horká
Na polevu:
50 g	čokoláda horká
1 ČL (alebo tuk do polevy)	maslo
Na ozdobenie:
	šľahačka
(hobliny alebo strúhaný)	kokos
	maliny lyofilizované
Na vysypanie formy:
	múka bezgltuénová

Postup

1
Staršie koláče bez plnky rozmrvíme na jemnú mrveničku bez hrudiek. Prisypeme k nim kypriaci prášok a 3 polievkové lyžice strúhaného kokosu. Sypké prísady lyžicou premiešame.
2
V osobitnej malej miske rozšľaháme tri celé vajíčka a potom k nim pridáme pol deci oleja a všetko spolu dobre premiešame. Nad parou roztopíme horkú čokoládu.
3
Teraz do sypkých prísad pridáme vajíčkovo-olejovú zmes a aj roztopenú čokoládu. Metličkou alebo varechou všetko spolu riadne premiešame. Menšiu tortovú formu (s priemerom 20 cm) vytrieme tukom a vysypeme bezgluténovou múkou. Dáme do nej pripravenú hustú zmes a špachtičkou uhladíme povrch.
4
Koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňoch asi 20 minút, kým je na povrchu na dotyk pružný. Vyberieme ho z rúry a necháme vychladnúť.
5
Medzitým roztopíme 50 g horkej čokolády a za lyžičku masla (alebo tuku do polevy) a spolu všetko dobre rozmiešame. Čokoládovú polevu potom nalejeme na povrch koláča a napokon ho ešte posypeme kokosovými hoblinami (ak nemáme, môžeme použiť strúhaný kokos) a rozmrvenými lyofilizovanými malinami. Podávame s kopčekom vyšľahanej šľahačky.