Čoko-škoricové minizáviny s tahini pastou a anízom videorecept
Neuveriteľne chutné a aromatické koláče s krémovou plnkou. Cesto je krásne mäkké, ľahučké a
plnka šťavnatá a takej akoby čokokrémovej chuti. Tieto koláče Zobraziť celý popisNeuveriteľne chutné a aromatické koláče s krémovou plnkou. Cesto je krásne mäkké, ľahučké a
plnka šťavnatá a takej akoby čokokrémovej chuti. Tieto koláče sú jednoducho fantastické!
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2023/06/cokoladovo-skoricove-minizaviny-s.html?m=1
na 190 °C
Foto: cesminaz
Suroviny
Cesto: | |
700 g |
|
100 g |
|
100 g |
|
2 dl |
|
cca 5 dl |
|
1 ks |
|
40 g |
|
1 PL |
|
1 KL |
|
Plnka: | |
150 ml |
|
150 ml |
|
2 PL |
|
2 PL |
|
cca 250 ml (sezamová pasta) |
|
Na potretie: | |
1 Ks |
|
|
Postup
-
1
Z udaných prísad si vypracujeme jemné, mäkké, hladké cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Posypeme ho múkou a ešte krátko vymiesime do bochníka. Cesto zakryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť.
- 2
Na plnku si zmiešame oba cukre, kakao aj škoricu. Tahini pastu necháme zvlášť, lebo tú budeme natierať rovno na cesto. Budeme jej potrebovať cca 250ml.
- 3
Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme ich na veľký obdĺžnik. Natrieme najprv tahini pastou a potom celé cesto posypeme bohato plnkou. Napokon cesto skrútime do závinu. Závin pokrájame na kusy hrúbky na 3-4 prsty a poukladáme na plech s papierom. Zakryjeme utierkou a necháme 25 minút podkysnúť.
- 4
Po podkysnutí natrieme koláče žĺtkom, ktoré sme zmiešali s pár kvapkami vody. Koláče pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C 20 minút. Po upečení ich ihneď natrieme kúskom masla.
- 5
Koláče sú úžasné, cesto mäkučké a ľahučké. Kombinácia chutí, ktorá sa tu spája, je jednoducho úžasná a fantasticky chutná! Vrelo odporúčam vyskúšať. Prajem dobrú chuť !
- 6
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež kysnuté koláče:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Aj tahini aj aníz mi chutia, určite zase upečiem.
Napríklad v DM. Ale myslím, že sa dá kúpiť aj vo väčších obchodoch. Aj vo väčšine všelijakých "zdravých" obchodov. A samozrejme orientálne potraviny atp.
Dakujem