Čučoriedkový koláč

Clafoutis s čučoriedkami

Name: Clafoutis s čučoriedkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: čučoriedky, 600 g; cukor kryštálový, 2 PL; cukor práškový, 100 g; žĺtok, 6 ks; smotana na šľahania, 100 ml (33 %); esencia vanilková, 6 kvapiek; múka polohrubá, 60 g; cukor práškový

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 1. septembra 2022

Foto: Kulinární studio MAFRA

Clafoutis je francúzsky dezert s čerešňami, ale pokojne doň môžete dať bobuľové ovocie, ktoré vám práve dozrieva v záhrade.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#clafoutis #cucoriedkovykolac #kolac #cucoriedky #francuzskakuchyna

6
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g	čučoriedky
2 PL	cukor kryštálový
100 g	cukor práškový
6 ks	žĺtok
100 ml (33 %)	smotana na šľahania
6 kvapiek	esencia vanilková
60 g	múka polohrubá
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Čučoriedky premiešame s kryštálovým cukrom a rozdelíme do zapekacích misiek alebo panvičiek. Rúru predhrejeme na 180 °C.
2
Práškový cukor vyšľaháme so žĺtkami, potom do nich zašľaháme smotanu spolu s vanilkovou esenciou. Nakoniec vmiešame múku.
3
Cesto nalejeme na čučoriedky. Vo vyhriatej rúre pečieme 30 – 35 minút dozlatista. Hneď ako koláčik vychladne, posypeme ho práškovým cukrom.

Tiež Čučoriedkový koláč:

Perníkový koláč s čučoriedkami (fotorecept)

Bezlepkový čučoriedkový koláč pečený vo forme na biskupský chlebíček

Mikulášsky bohatý čučoriedkový koláč

Hrnčekový čučoriedkový koláč s tvarohom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 1. septembra 2022 o 20:49

Nedávno som ochutnala tento dezert s čerešňami, ale hotový, kúpený v Lídli a celkom mi chutil.....iste je dobrý aj s iným ovocím, nenáročná príprava.....

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji