Citrónovo-makový rez fotorecept

Postup

1. 1

   Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme 4 polievkové lyžice vody.

   
2. 2

   Vareškou vmiešame múku, zomletý mak a prášok do pečiva.

   
3. 3

   Vylejeme na plech z papierom na pečenie a upečieme plát. Postup zopakujeme a upečieme si ešte jeden plát.

   
4. 4

   Vajíčka na plnku šľaháme s cukrom nad parou cca 15 minút. Odstavíme necháme vychladiť. Všľaháme po častiach maslo, nastrúhanú citrónovú kôru a citrónovú arómu.

   
5. 5

   Krém natrieme na prvý plát prikryjeme druhým plátom a stiahneme z neho papier na pečenie.

   
6. 6

   Šťavu z 3 citrónov vymiešame z práškovým cukrom na polevu. Cukru pridáme toľko aby nám vznikla nie moc hustá poleva cca 500 g. Polevou potrieme vrch zákusku. Schladíme a keď poleva zaschne, nakrájame rezy.