Cícerový krém so slnečnicovými semiačkami

arielocka, 20. februára 2015

Cícerový krém so slnečnicovými semiačkami

Foto: arielocka

Cícer je veľmi zdravá strukovina a uvariť z neho polievku je naozaj jednoduché. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

Suroviny

400 g	cícer suchý
2,4 l	voda
0,5 g	korenie čierne mleté
450 g	mlieko kokosové
15 g	soľ
20 g	korenie polievkové
100 g	jadierka slnečnicové očistené
100 g	maslo

Postup

1
Jeden deň vopred namočený cícer sa varí na miernom plameni až do mäkka. Po zovretí sa pridá kokosové mlieko, mleté čierne korenie, soľ, polievkové korenie a za občasného miešania sa varí 20 minút.
2
Takto uvarený cícer sa mixuje ponorným mixérom aby ostál krém bez väčších kusov cícera. Krém sa precedí, dochutí podľa potreby. Pri podávaní sa ozdobí slnečnicovými jadierkami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martamm

martamm 20. februára 2015 o 18:54

Pre mňa môže byť :)

@zareaguj

Pekný komentár

katka78

katka78 20. februára 2015 o 20:08

Ani ja by som porciou nepohrdla.

@zareaguj

Pekný komentár

miskam

miskam 21. februára 2015 o 09:11

:) Velmi dobry napad. Ja davam najemno pomlety cicer, na radu jedneho skveleho talianskeho kuchara, do paradajkovej a hrachovej polievky. Je to vyborne.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár