Cícerový krém so slnečnicovými semiačkami
Autor receptu: arielocka
Cícer je veľmi zdravá strukovina a uvariť z neho polievku je naozaj jednoduché. :)
Postup
- Jeden deň vopred namočený cícer sa varí na miernom plameni až do mäkka. Po zovretí sa pridá kokosové mlieko, mleté čierne korenie, soľ, polievkové korenie a za občasného miešania sa varí 20 minút.
- Takto uvarený cícer sa mixuje ponorným mixérom aby ostál krém bez väčších kusov cícera. Krém sa precedí, dochutí podľa potreby. Pri podávaní sa ozdobí slnečnicovými jadierkami.
zatvoriť