Cibuľačka s krutónmi

maggi, 7. septembra 2013

Foto: maggi

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

5 ks	cibuľa veľká
50 g	maslo
1 PL	múka hladká
1 ks	list bobkový
2 PL	olej
1 l	voda
2 kocky	hovädzí bujón
100 g (najlepšie ementál)	syr
na dochutenie	soľ
na dochutenie	korenie čierne
	pečivo biele

Postup

1
Cibule nakrájajte na tenké kolieska. V hrnci rozpusťte maslo, prilejte olej a na miernom ohni restujte cibuľku, kým nezíska zlatohnedú farbu (asi 7 až 10 minút). Potom ju poprášte múkou, zamiešajte a ešte minútu restujte.
2
Prilejte vodu, osoľte, okoreňte, prihoďte bobkový list a zamiešajte. Uveďte polievku do varu, pridajte kocku hovädzieho bujónu a varte pozvoľna asi 15 minút.
3
Pečivo nakrájajte na kocôčky a opečte dozlatista v panvici s olejom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elena

elena 8. septembra 2013 o 13:00

My robíme doma podobnú tuto z Varechy "francúzska cibuľová " - tam ide aj deci vína a na koniec kopa cesnaku, je dobrá, môj syn ju ľúbi. A ešte ľúbi "španielsku cesnakovú" - tiež z Varechy.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár