Chlapský koláč fotorecept

margaretka28 - fotkamargaretka28, 8. apríla 2013

Takto ho pomenoval môj syn, ked som mu povedala čo pečiem :-)

Suroviny

Cesto:
400 g
20 g
3 - 4 dcl
1 ČL
1 PL
Plnka:
500 g
7 kusov stredných
150 g
 na posypanie zemiakov
 na potretie okrajov cesta

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku preosejeme, pridáme droždie a zalejeme vlažnou vodou. Ked droždie vzíde, pridáme masť, soľ, rascu a vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť.

    Chlapský koláč  (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Plech natrieme masťou a uložíme naň rozvaľkané cesto.

    Chlapský koláč  (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mleté mäso ochutíme soľou, čiernym mletým korením, mletou rascou, mletou paprikou sladkou aj pálivou a roztlačeným cesnakom. Množstvo každý podľa svojej chuti. Dobre premiešame a navrstvíme na pripravené cesto

    Chlapský koláč  (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zemiaky uvaríme a pokrájame na kolieska, rozložíme na mäso, posolíme a posypeme oreganom. Okraje cesta potrieme masťou a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov, pečieme kým sú okraje červené a cesto sa oddeluje od strán plechu. Tesne pred dopečením som ešte na zemiaky posypala postrúhaný syr. Miesto bez syra je pre môjho muža. (nevie čo je dobré ) :-)

    Chlapský koláč  (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

47 komentárov k receptu
Štyri v jednom? A prečo nie ? cesto, mäso , zemiaky , syr dobre dochutené - ozaj chlapský koláč. Človek by aj ťažko našiel vhodnejší názov. Mäso vyzerá ako klobáskové , asi poprobujem také niečo
vyskúšať. Aj málo riadu sa zababre no super.
tak toto sa mi veľmi páči, kým som neprišla s čítaním po zemiaky, pripadalo mi to ako "obložený" chleba, ukladám a už sa naň teším, medzitým - nezostal kúsok???
zaujímavé, nejedla som ešte takúto kombináciu, bude chlapská brigáda, upečiem im k poháriku veru a tiež takto posypem syrom do 3/4 plechu, môj tiež nevie čo je dobre, nebude zapečený syr a nebude na ničom
klobuk dolu, dobre si to vymyslela, len neviem preco chlapsky, aj ja by som si dala, aj ked nie som chlap :-) , toto niekedy vyskusam len este pridam chilli do masa :-)
@stacy77777 podla mna by si mohla pouzit rozmaryn
Asi je to fajn , ale dúfam že to nie je všeobecný trend , že nám chlapom chutia iba slané koláče.Ja napríklad dám život za tradičný makovník či orechovník a o buchtách s lekvárom ani nehovorím.
@angast , toho riadu nebolo zas až tak málo, ale Fagorka umyje :-)
@izabella929 , to nevadí, ja ti rozumiem :-)
@stacy77777 , možno by som oregano vymenila za sušenú zelerovú vňať, alebo ako radí @afataga .
@marianne , jasné, že je aj babský, len môj okrem makovníka a punčáka,, sladké nemusí, radšej klobásku ako dezert :-)
@havino , upeč a uvidíš, ako im pôjde robota od ruky ! :-)
@afataga , môžeš dať aj chilli, ja som dala pomletú feferonku.
@spagetka1812 , plech má rozmer 34x32 .
@boxik , určite to nebude všeobecný trend, aj môj muž má rád makovník, ale ak to niekomu bude vadiť, nemám problém zmeniť názov :-) @marie5 , @silvi ,@aroooo , @babkamt , dakujem za nahliadnutie a všetkým vám dakujem za komentáre :-)
no, a keď budem veľmi lenivá, spravím zrýchlenú verziu a miesto kysnutého cesta tam prásknem lístkové. neurazíš sa? :-) vyzerá to naozaj zaujímavo a môjmu mäsožravému synovi bude určite chutiť. dobrý je to výmysel.
A stará babka Fagorka ti ešte stále chodí umývať riad? Veď som ju nedávno videl v krčme a ledva šuchtala nohama. Veď už ju netráp
toľko a kúp si už konečne tú umývačku riadu.
@margaretka28
mohlo by byť:
cesto-potom mleté mäso-mám v pohároch so zeleninou hotové..bez zemiakov...navrch strúhaný syr...posúd-ako to vidíš....:-)
ten mäsový výrobok sterilizovaný chutí teplý aj studený..robievam roky...na záchranu života v čase núdze...:-))
@angast , budeš sa čudovať, ale za pol deci somatu a 15 g finišu, umýva jak mladica, v tej krčme ked si ju videl, jej asi nenamiešali ten správny drink, musíš vedieť čo má rada, lebo asi jej šecko nepasuje :-)
Náš tatík vždy tvrdil, že má rád každý múčnik, ktorý je z bravčového mäsa. Takže toto by mu bolo po chuti, ale určite bude aj nám. Rozhodne vyskúšam, hádam zjedia aj vnučky.
Veľmi sa mi páči tento recept, určite podľa neho pripravím nevšednú pochúťku!
Ešte som nerobila kysnuté s bravčovou masťou - vyskúšam!
Dnes prišiel rad na túto dobrotu, chutila nám výborne!
( len som namiesto varených zemiakov som použila plátky surových - bolo menej riadu)

Pridaj komentár k receptu: