Chilli con carne

Name: Chilli con carne
Prep time: 5 min
Cook time: 65 min
Total time: 70 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: mäso hovädzie mleté, 350 g; mäso bravčové mleté, 350 g; cibuľa, 2 ks; cesnak, 2 strúčiky; korenie Chilli Con Carne; paradajky krájané, 400 g (v konzerve); pretlak paradajkový, 400 g; fazuľa kidney, 800 g (v náleve); kukurica , 300 g (v konzerve); vývar kurací, 0,6 l; soľ; čokoláda 85%, 3 štvorčeky; rasca celá, 2 PL; koriander mletý, 2 PL; prášok kakaový, 2 PL; paprika červená mletá, 2 PL; korenie čerine, 1 PL; chilli, 1 PL; oregáno, 2 PL; soľ morská, 2 PL

dorenika, 27. februára 2013

Foto: dorenika

Jedno z mojich najoblúbenejších jedál.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

5 minút
príprava

65 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g	mäso hovädzie mleté
350 g	mäso bravčové mleté
2 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
	korenie Chilli Con Carne
400 g (v konzerve)	paradajky krájané
400 g	pretlak paradajkový
800 g (v náleve)	fazuľa kidney
300 g (v konzerve)	kukurica
0,6 l	vývar kurací
	soľ
3 štvorčeky	čokoláda 85%
Na korenie Chilli con carne:
2 PL	rasca celá
2 PL	koriander mletý
2 PL	prášok kakaový
2 PL	paprika červená mletá
1 PL	korenie čerine
1 PL	chilli
2 PL	oregáno
2 PL	soľ morská

Postup

1
Vo veľkom hrnci osmažíme cibuľu,cesnak a mäso. Pridáme pretlak,rajčiny a fazule s kukuricou aj s nálevmi,a korenie.Dolejeme vývarom a necháme na slabom ohni prebublávať hodinu.Na konci pridáme čokoládu.
2
Ak sa Vám to zdá málo husté tak môžete zahustiť kukuričnými lupienkami.Podáva sa s ryžou a taco mušlami.